今回は、ボール(Sphere)自体に操作スクリプトをつけるのではなく、
全体的にRigidbodyコンポーネントがついたオブジェクトを全て動かす方法です。
例えて言うと木の板に物を乗せて傾けて動かすイメージです。

※動画での説明がいい方は下記動画をご覧ください。
記事での説明がいい方はそのまま読み進めてください。

ボールを重力で簡単に転がして操作してみよう！

3Dでプロジェクトを開いてください。

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まずHierarchy内にある①＋⇨3D Object⇨SphereをクリックしてSphereの作成と、
同じ手順で＋⇨Create Empty⇨GameObjectを作成して名前をInspectorから
SphereMoveに変更して②のようにしてください。

SphereをクリックしてInspector内の一番下にあるAdd Componentをクリックして、
Rigidbodyを検索して追加してください。

Sphereに色が付いてますが、色をつけたい方は
projectのAsset内で右クリック⇨Create⇨Materialをクリックして
MaterialのInspector内のAlbedoのカラーを好きな色に変更をして、
Sphereにドラッグ＆ドロップして色をつけてください。

今度は重力で操作できるスクリプトを作成していきます。
Project⇨Asset内で右クリック⇨Create⇨C# Scriptを選択して
名前をSphereMoveにして④のスクリプトを作ってください。

次のコードをコピー＆ペーストするか同じ記述にしてください。

using System.Collections;
using System.Collections.Generic;
using UnityEngine;

public class SphereMove : MonoBehaviour
{
    //重力の加速度の値
    const float Gravity = 9.8f;
    //重力がどの程度適用されるか
    public float scale = 1.0f;

    void Update()
    {
       　//重力のベクトルを初期化します。
        Vector3 vector = new Vector3();
        //カーソルキーの入力を検知して位置を設定
        vector.x = Input.GetAxis("Horizontal");
        vector.z = Input.GetAxis("Vertical");
        //高さ方向の判定はキーのzとします。
        if (Input.GetKey("z"))
        {
            //高さ方向の入力を取得
            vector.y = 1.0f;
        } else
        {
            vector.y = -1.0f;
        }
        //重力を入力方向に合わせて変化させる。
        Physics.gravity = Gravity * vector.normalized * scale;
    }
}